Naan jest to drożdżowy chleb.
Składniki-składniki są podane na 3 porcje ;)
• 1 łyżeczka cukru (lub fruktozy)
• 1 łyżeczka suchych drozdzy (moga byc oczywiscie swieże)
• 2/3 szklanki cieplej wody
• 2 szklanki pszennej maki
• 1 łyżeczka ghee (oczywiscie może być masło rozpuszczone)
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 szklanki rozpuszczonego masła
• Ziarna maku, cebuli albo swieża kolendra
Sposób przyrządzenia:
1.W nieduzej miseczce wymieszaj drożdże, cukier i wodę. Pozostaw na około 10 minut. W dużej misce wymieszaj make z ghee (z masłem), sola i rozczynem drożdżowym. Wyrabiaj wszystko bardzo dokładnie rekami. Jezeli ciasto bedzie zbyt suche dodaj odrobine więcej wody (te proporcje sa jednak odpowiednie i raczej nie trzeba nic więcej dolewać)
2.Przenieś ciasto na plaska powierzchnie i wyrabiaj okolo 5 minut podsypujac delikatnie maka az będzie gładkie.
3.Ułóz ciasto spowrotem w misce, przykryj scierczka i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 1/2 godziny żeby wyrosło. Musi podwoić swoja objetość
4.Po tym czasie wyrabiaj ciasto jeszcze przez około 2 minuty. Nastepnie urywaj kawałki odpowiedniej wielkosci i kształtuj placki o średnicy około 13 centymetrów i grubych na okolo 1 centymetra. Powinno ich być 6 sztuk.
5.Najlepszym urzadzeniem do pieczenia chlebków jest grill albo opiekacz. Jeśli jakuat ich nie masz rozgrzej piekarnik do 230 stopni C i rozłóż folie aluminiowa na wyższej, metalowej poleczce. Należy układac uformowane placki jeden obok drugiego, posmarowane wcześniej roztopionym masłem. Piec należy około 15 minut, sukcesywnie przewracajac i smarując je za każdym razem dosyć obficie tłuszczem. Pod koniec nalezy posypac wierzchy ziarnem maku. Równie dobra przyprawa sa ziarna cebuli, albo swieza kolendra. Podawać cieple, prosto z pieca. Polecam jako dodatek do goroncych dań ;)
SMACZNEGO !!! źródło:onet.pl
polecam bo pyyycha :)
muszę kiedyś to zrobić !
W zasadzie nie ma z tym dużo pracy ---> łatwe do przyrządzenia no chyba się skuszę :p
nom łatwe
a danie pasuje na każdą okazję
dobry przepis:)
Nom ;) Muszę kiedyś się w to pobawić ;)
ej to może wspólne gotowanie?
mogę się przyłączyć he
O ,bo ty preity-love wiesz gdzie my mieszkamy ;)
A co do ciebię Sm to możemy ;) Ale nie wiem ,czy później to zjemy ;D
A do SM to i ja mogę przyjść :P O jak byśmy my to zrobiły to na pewno będzie dobre o ho ho :p
weźmiesz Ajnabi psa
ale pewnie i on tego nie będzie chciał jeść:P
ooooo trochę chyba się nie zmieści do mnie do domu ;)
O to wezmę mojego kota :P To kiedy robimy? :P:P:P
Nie wiem może w sobote ?? :D
w tą?
dla mnie bomba
u kogo?? no i musimy produkty kupić
Może u ciebię :) Bo ja mam taką ,,ogromną" kuchnie ,żę jak my we trzy tam wejdziemy to się nie zmieścimy ... :D
O trochę tą sobotę nam nie wyszło :P Chyba,że za tydzień :p
dogadamy się w szkole
o bosh dwie strony postów pod przepisem na chleb
:P
O miałyśmy się dogadać w skole,ale jak zwykle o jakiś durnotach gadałyśmy :P
o dyisiaj gadalysmy o zemscie :D
No nic trza by się umówić . To kiedy pieczemy w sobotę ? ;P
Ale w następną :D
Aaaa szkoda,że nie w tą :(
nie moge nie ma mnie na chacie :)
W następną ? :)
Nie wiem zobaczę :) Ale raczej tak :)
Szkoda,że nie w tą ,ale ok :D
No kochana :D Jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma :D
Oooo jakie powiedzonka :P No dobra dłużej się naradzamy z tym chlebem niż go będziemy piec xD
Nom :) Ale z nas Ag*entki
Sari co ma być miejsce *?
pieczemy ten chleb 21 tak??
dobrze zrozumiałam?
no :D
A w miejsce * wiesz co mi(i)ało być :D
21 to niedziela 20 to sobota wiem,bo mam urodziny :P
ok to w twoje urodziny pieczemy ten chlebek??
Wiecie co raczej nie. Właśnie to są moje urodziny. Skapnęłam się dopiero ;P
Więc ja raczej nie mogę,bo będę zbierać od rodziny prezenty :P