Gujhia Przepis dla 4 osób Czas przyrządzenia: ŁATWY Składniki
* mąka pszenna 1/4 kg * mleko zagęszczone 1 litr * rodzynki 3 łyżki * płatki z migdałów 20 dag * olej 2 łyżki * cukier 1/2 kg
Sposób przyrządzenia
1 łyżkę oleju wymieszać z mąką i filiżanką wody, zagnieść ciasto, przykryć wilgotną ściereczką, odstawić. Mleko podgrzewać, aż stanie się jasnobrązowe, dodać cukier, migdały i rodzynki, dobrze wymieszać, odstawić do ostygnięcia.
Z ciasta uformować okrągłe grube placki, nadziewać masą mleczną. Smażyć w głębokim oleju na wolnym ogniu na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i podawać po ostygnięciu.
Smacznego!
|