Gujhia
Przepis dla 4 osób
Czas przyrządzenia: ŁATWY
Składniki

    * mąka pszenna 1/4 kg
    * mleko zagęszczone 1 litr
    * rodzynki 3 łyżki
    * płatki z migdałów 20 dag
    * olej 2 łyżki
    * cukier 1/2 kg

Sposób przyrządzenia

1 łyżkę oleju wymieszać z mąką i filiżanką wody, zagnieść ciasto, przykryć wilgotną ściereczką, odstawić. Mleko podgrzewać, aż stanie się jasnobrązowe, dodać cukier, migdały i rodzynki, dobrze wymieszać, odstawić do ostygnięcia.

Z ciasta uformować okrągłe grube placki, nadziewać masą mleczną. Smażyć w głębokim oleju na wolnym ogniu na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i podawać po ostygnięciu.

Smacznego!